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现代餐饮如何做营销策划-怎样做餐饮的营销策划

文章阐述了关于现代餐饮如何做营销策划，以及怎样做餐饮的营销策划的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

特色菜品除了要有主打菜，还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一。第设立五大特色菜，以***出售；第菜品推荐，在店口设展示牌，上面展示顾客点餐最多的5到10道菜品。利用网络媒体宣传第新开店的餐饮店如果顾客微信朋友圈转发可以5折优惠。

在餐厅营销的手段里，打折促销一直都是有效的，关键在于你怎么玩。如果你还是简单粗暴的直接送折扣，那往往是赔本赚吆喝，玩得多了还自贬身价。但是如果你跳出惯性思维，换种玩法，往往会给餐厅带来意想不到的宣传效果！比如说把打折促销和项目挑战结合起来玩。

（图片来源网络，侵删）

目前营销状况市场状况：据不完全统计，全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30-40%的比例，中国是个吃的大国，对于吃有着无比的兴趣，所以各式各样的餐饮店层出不穷。导致市场份额很大。

餐饮行业做好营销的关键是根据自身特点和目标受众的需求，制定出具体的营销***，并选择合适的渠道进行推广。以下是几个建议：提供高品质服务和美食：在餐饮行业，提供高品质服务和美食是最基本的要求。只有让客人满意，才能获得他们的口碑推荐和忠诚度，并吸引更多潜在客户前来消费。

1、可以从以下几方面可以做：免费的价值免费就是最好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，你还怕顾客下次不会再来吗，目前有很多餐厅开业推出免费产品。推出主打菜品餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。

（图片来源网络，侵删）

2、根据自身餐厅具体情况，选择适合自身的广告投放平台。大的餐厅可以到当地的电视台，报纸刊登广告。小点的可以在当地的大V平台去付点钱让他们帮你宣传，也可以去发点***之类的。***的话每天1000-2000份，三天共计3000-6000份左右。

3、使用活动管理软件或手动方法跟踪活动结果，例如参与人数、收入和顾客反馈。利用这些见解来改进未来的活动。记住，成功的活动营销活动是精心策划、创造性执行和持续改进的结果。通过遵循这些步骤，您可以为您的餐饮店举办引人入胜的活动，吸引顾客、提升品牌知名度和增加收入。

而设计合理的套餐能有效增加餐厅的利润。多掏顾客的钱，以提高营业额。以吉野家为例，顾客本可以只吃一碗牛肉饭，只需花17元中碗），如果点了牛肉饭套餐就需要花24元，一下子从顾客身上多掏出7元钱，人均消费也增加41%。

当播放节奏稍微快的音乐，消费者在餐厅待得时间则会短很多。所以说，快餐店一般都用更加轻快现代的音乐，就是要调动顾客的就餐节奏，催促顾客赶紧吃完离开。如果你仔细观察的话就会发现，那些比较有名的快餐店饭点时候放的音乐和空闲时段放的音乐节奏都是不一样的，就是因为要为不用的目的而服务。

菜单营销吊足胃口菜单是一个很好的营销载体，顾客往往是根据菜单上的图片或介绍来点菜的，因此，菜单一定要请专门的公司制作，让顾客看到菜单上的图片就有食欲。

餐厅营销方案篇4 活动时间 XX年6月20日至8月31日用餐标准 518元/席 668元/席 888元/席优惠项目餐饮：每席赠2瓶啤酒，豆浆免费；酒水按超市价提供。茶楼大厅最低消费标准为10元/人，包间60元/6小时间；双机麻80元/6小时间；茶水免费。

关于现代餐饮如何做营销策划，以及怎样做餐饮的营销策划的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。